Kennis

Ontdek het verschil tussen vriesdrogen en vloeistofextractie in de wereld van chai. Terwijl vriesdrogen vaak wordt gebruikt voor oplospoeders, siropen en concentraten, geeft vloeistofextractie een meer complete smaak en behoudt het beter de warmtegevoelige verbindingen in specerijen. Leer waarom vloeibare chai onze voorkeur heeft boven gevriesdroogde chai voor een rijkere smaakervaring.

Wat is CTC BP, BOP, OF en wat maakt het uit voor jouw chai en waarom je voor de authentieke smaken deze thee moet kiezen.