Smaak, Gezondheid en Traditie.
Bij Dem Good Chai begon de reis met een langdurig backpack avontuur in India. Hier raakte oprichter Bob gepassioneerd voor specerijen en Ayurveda. Tijdens het leren van Massage Therapie in Zuid-India ontdekte hoe hij Ayurvedische specerijen en kruiden kon mengen voor verschillende thee. Dit ging hand-in-hand met de onmisbare chai cultuur.
Van zijn mentor leerde hij verchillende chai maken. Van immuun-ondersteunende chai tot aan Nepalese varianten. Hier begon het experimenteren met creativiteit terwijl hij tradities eerde.
Van Experimentatie naar een concreet product
Bob bleef zijn chai perfectioneren in een restaurant in Nederland, waarbij hij duizenden kleine variaties van zijn blends testte met zijn gasten, totdat hij het uiteindelijke recept creëerde voor de huidige 100% biologische en vegan Signature Blend. Deze chai zit boordevol kaneel, kardemom, kruidnagel, peper en nog veel meer lekkers, zodat je kan genieten van een volledige vleoibare specerijen mix!En met de Full Spice Mix bovenop je warme of koude Chai maak je jouw ontspannen moment helemaal af!
Traditie en smaak in perfecte harmonie
We nemen je graag mee in onze wereld van “ Pure Indian Chai”. De symfonie van smaken, zorgvuldig vervaardigd uit hoogwaardige, biologisch geteelde ingrediënten. Hier vindt je geen kunstmatige conserveermiddelen of additieven; alleen de pure smaken van de natuur in elke slok.
Een premium high-end concentraat
Het begon vanuit de missie om authentieke chai sterker neer te zetten in de Westerse horeca. Daaruit ontstond de vraag;
"Is het mogelijk om een 100% biologisch high-end Chai Concentraat te creëren dat werkelijk de kenmerkende, authentieke smaak van Indiase chai weet te vatten?"
Jazeker! Ontdek onze Signature Chai Blend!
Signature Chai Blend – De ultieme chai-ervaring voor jou ✨☕
Premium Chai Concentrate - 70cl | 35 serves
Jij verdient een moment voor jezelf. Of je nu een drukke ochtendstart hebt, aan het studeren bent, content creëert of gewoon wilt ontspannen, onze Signature Chai Blend is jouw perfecte metgezel op koude EN warme dagen. Een luxe, ambachtelijke mix van de fijnste natuurlijke specerijen, zwarte thee en een vleugje magie.
🫶 Voor iedereen die kwaliteit hoog heeft staan.
✨ Waarom jij deze chai wilt proberen?
🌿 100% natuurlijke ingrediënten – Zonder chemische conservering of kunstmatige smaakstoffen.
💛 Vol van smaak – Perfect gebalanceerd tussen kruidig en licht zoetig, met een beetje pit.
🔥 Boost je energie, zonder de crash – Dankzij cafeïne uit zwarte thee en de verwarmende kracht van specerijen.
🧘♀️ Self-care in een kopje – Een moment van rust, speciaal voor jou.
🌱 Duurzaam en ethisch geproduceerd – Want jij verdient alleen het beste.
☕ Wat maakt onze Signature Chai Blend zo speciaal?
Onze blend is met liefde samengesteld om jou een authentieke chai-ervaring te geven. De ruwe ingrediënten worden geëxtraheerd met geluidsgolven om water te laten koken op 40 graden. Hiermee vindt er geen verdamping plaats en blijven alle heilzame werkingen van de grondstoffen intact. Het resultaat: De perfecte mix van krachtige specerijen en zwarte thee, ideaal voor een heerlijke homemade (iced) chai latte of cocktail en mocktail.
🌿 Ingrediënten van de hoogste kwaliteit
✔️ Biologische zwarte TCT Assam thee – De basis voor een diepe en rijke smaak.
✔️ Kaneel & kardemom – Warm en zoet, met een licht bloemige ondertoon.
✔️ Gember, zwarte peper
& rode chill – Voor een subtiele kick en verwarmend effect.
✔️ Kruidnagel – Extra diepte en complexiteit in smaak.
✔️ Bietsuiker – Voor een zachte, licht zoete natuurlijke finish en zodat we geen chemicaliën hoeven te gebruiken om te conserveren.
🎯 Hoe drink jij jouw Signature Chai?
💛 Chai Latte – Met warme (plantaardige) melk voor een creamy ervaring.
💛 Iced Chai – Met koude (plantaardige) melk voor een frisse, chille kick.
💛 Chai Spritz - Met bubbelwater, vers fruit en een kaneelstok. Verfrissend en perfect voor zonnige dagen.
💛 Dirty Chai – Een extra kick met een shot espresso.
💛 Chai Cocktail - Dirty Chai Espresso Martini of een Chai Old Fashioned. Anyone? 🤤
💡 Waarom jij deze chai in huis moet halen
Ben jij klaar om je instant-chai ervaring naar een hoger niveau te tillen? De Signature Chai Blend is niet zomaar een 'snelle' lekkere chai, het is jarenlange ervaring, craftmanship en liefde in een fles.
📦 Bestel vandaag nog en geniet van de magie van Dem Good Chai!
✅ Snelle levering – Binnen 1-2 werkdagen in huis.
✅ Gratis verzending bij bestellingen boven €75.
✅ 100% natuurlijk, vegan en glutenvrij – Niet alleen uniek in smaak maar ook onwijs gezond.
👉 Bestel nu & ervaar de Signature Chai Blend zelf!
Chai met een missie
Met alles wat we doen bij Dem Good Chai proberen we de gezondheid te centraal te houden, verbinding te houden met de natuur en elkaar, en het bevorderen van een gezonde, holistische levensstijl. Met eerbied voor de wereld zijn we continu bezig naar milieuvriendelijke opties, toeleveringsketing en duurzame verpakkingen.
Zwarte Assam CTC thee: Het hart van authentieke Chai
Assam CTC thee: de krachtige basis van authentieke chai
Moutig, robuust en vol karakter — Assam CTC thee is de ruggengraat van een echte chai. Deze krachtige zwarte thee, afkomstig uit de vruchtbare valleien van Assam, India, staat bekend om zijn diepe smaak en rijke body.
In onze Dem Good Chai Signature Blend zorgt Assam CTC thee voor de stevige, warme basis die chai zijn kenmerkende diepgang en gelaagdheid geeft. Maar wat maakt deze thee zó bijzonder? Ontdek de oorsprong, gezondheidsvoordelen en culinaire toepassingen van deze onmisbare chai-thee.
Wat is Assam CTC thee? Een blad met karakter
🌱 Herkomst & historie
Assam CTC thee wordt gemaakt van de Camellia sinensis var. assamica, een theeplant die floreert in het vochtige, tropische klimaat van Assam, India.
🛠️ Crush, Tear, Curl (CTC): het unieke productieproces
De naam CTC verwijst naar een verwerkingsmethode waarbij de theebladeren worden gekneusd, gescheurd en gerold tot kleine korrels. Dat levert drie grote voordelen op:
✔️ Een krachtige smaakextractie – perfect voor gebruik met melk en specerijen.
✔️ Een volle, rijke infusie – ideaal voor een romige chai.
✔️ Een diep, moutig aroma – kenmerkend voor hoogwaardige Assam-thee.
De term Broken Orange Pekoe (BOP) verwijst naar de kwaliteit van de gebroken bladeren, die een intens aroma en diepe smaak vrijgeven bij het trekken. Assam-thee werd in de 19e eeuw op grote schaal geïntroduceerd door de Britten en groeide uit tot een van de meest geliefde zwarte theesoorten wereldwijd.
Waarom is zwarte (CTC) thee zo gezond?
Naast zijn uitgesproken smaak, biedt Assam thee ook tal van gezondheidsvoordelen.
🌟 Wat maakt zwarte (ctc) thee zo bijzonder?
✅ Energieboost – Dankzij het hogere theïnegehalte, een krachtig alternatief voor koffie.
✅ Rijk aan antioxidanten – Flavonoïden helpen oxidatieve stress en celveroudering tegengaan.
✅ Ondersteunt hartgezondheid – Kan bijdragen aan het verlagen van cholesterol en bloeddruk.
✅ Stimuleert de spijsvertering – Bevordert een gezonde darmwerking en vermindert een opgeblazen gevoel.
✅ Versterkt het immuunsysteem – Dankzij polyfenolen en catechines voor natuurlijke weerstand.
🔬 Wist je dat?
Onderzoek toont aan dat de flavonoïden in zwarte thee ontstekingsremmend werken en een positief effect kunnen hebben op je hart- en bloedvaten.
Assam CTC thee in keukens wereldwijd
Deze thee wordt wereldwijd op verrassend veel manieren gewaardeerd:
India – Dé basis voor masala chai, met melk en specerijen zoals kardemom en kaneel.
Verenigd Koninkrijk – Vaak verwerkt in English Breakfast Tea en Afternoon Tea.
Midden-Oosten – Geserveerd als sterke zwarte thee met veel suiker.
Azië – Populair in bubble tea.
💡 Tip: Voeg een snufje kaneel of nootmuskaat toe aan je Assam-thee voor een extra diepe, verwarmende wintertouch.
De rol van Assam CTC thee in chai
Een authentieke chai begint bij een krachtige theebasis. Assam CTC-thee biedt precies dat:
✔️ Een diepe, robuuste smaak – die perfect samengaat met specerijen als kaneel, kardemom en gember.
✔️ Een volle infusie – voor een romige, troostende chai, vooral met melk.
✔️ De perfecte balans tussen zoet, pittig en aards – de essentie van chai.
In onze Dem Good Chai Signature Blend gebruiken we uitsluitend zorgvuldig geselecteerde Broken Orange Pekoe (BOP) Assam-thee. Zo krijg jij een chai die écht in balans is.
✨ Zet een kop en proef hoe Assam CTC thee de ziel van chai vormt.
Hoe bewaar en gebruik je Assam CTC thee het best?
✔️ Bewaar luchtdicht – Op een koele, donkere plek om de aroma’s te behouden.
✔️ Gebruik 1-2 theelepels per kop – Laat trekken in kokend water en voeg melk en specerijen toe.
✔️ Houdbaarheid – Assam-thee blijft tot 2 jaar vers als je het goed bewaart.
💡 Wist je dat?
Onze Assam-thee wordt op lage temperatuur geëxtraheerd door middel van geluidsgolven, zodat smaak én voedingsstoffen optimaal behouden blijven.
Veelgestelde vragen over Assam CTC thee
❓ Wat betekent CTC in Assam thee?
CTC staat voor Crush, Tear, Curl, een verwerkingsmethode die zorgt voor een krachtige en snelle infusie.
❓ Is Assam thee cafeïnerijk?
Ja! Assam bevat relatief veel cafeïne en geeft een stevige energieboost zonder de crash zoals koffie.
❓ Wat is het verschil tussen CTC en orthodoxe Assam-thee?
CTC-thee is krachtiger en intenser van smaak, terwijl orthodoxe thee een subtielere, complexere smaakbeleving geeft. CTC is beter bestand tegen hoge temperaturen en kan worden gekookt op 100 graden terwijl delicate zwarte theebladeren op 70-80 graden geïnfuseerd worden.
❓ Waarom wordt Assam thee vaak met melk gedronken?
De volle, moutige smaak blijft prachtig overeind bij melk en specerijen. Precies wat chai nodig heeft.
Assam CTC thee in Dem Good Chai: authentiek en onmisbaar
Assam CTC-thee vormt de stevige basis die chai nodig heeft. Het brengt warmte, kracht en diepgang, en laat de specerijen schitteren. In onze Dem Good Chai Signature Blend gebruiken we uitsluitend biologische, pure Assam van hoge kwaliteit — voor een chai die blijft hangen.
✨ Zin in een echte, diepe chai-ervaring? Proef het verschil met onze Signature Blend!