Vrouw geniet van een warme biologische chai latte, gemaakt met de Dem Good Chai Signature Blend – 100% natuurlijke ingrediënten en premium specerijen. Ontdek authentieke chai met pure smaken.

Smaak, Gezondheid en Traditie.

Bij Dem Good Chai begon de reis met een langdurig backpack avontuur in India. Hier raakte oprichter Bob gepassioneerd voor specerijen en Ayurveda. Tijdens het leren van Massage Therapie in Zuid-India ontdekte hoe hij Ayurvedische specerijen en kruiden kon mengen voor verschillende thee. Dit ging hand-in-hand met de onmisbare chai cultuur.

Van zijn mentor leerde hij verchillende chai maken. Van immuun-ondersteunende chai tot aan Nepalese varianten. Hier begon het experimenteren met creativiteit terwijl hij tradities eerde.

Van Experimentatie naar een concreet product

Bob bleef zijn chai perfectioneren in een restaurant in Nederland, waarbij hij duizenden kleine variaties van zijn blends testte met zijn gasten, totdat hij het uiteindelijke recept creëerde voor de huidige 100% biologische en vegan Signature Blend. Deze chai zit boordevol kaneel, kardemom, kruidnagel, peper en nog veel meer lekkers, zodat je kan genieten van een volledige vleoibare specerijen mix!En met de Full Spice Mix bovenop je warme of koude Chai maak je jouw ontspannen moment helemaal af!

Traditie en smaak in perfecte harmonie

We nemen je graag mee in onze wereld van “ Pure Indian Chai”. De symfonie van smaken, zorgvuldig vervaardigd uit hoogwaardige, biologisch geteelde ingrediënten. Hier vindt je geen kunstmatige conserveermiddelen of additieven; alleen de pure smaken van de natuur in elke slok.

Geniet van Chai
Chai (R)Evolutie

Een premium high-end concentraat

Het begon vanuit de missie om authentieke chai sterker neer te zetten in de Westerse horeca. Daaruit ontstond de vraag;

"Is het mogelijk om een 100% biologisch high-end Chai Concentraat te creëren dat werkelijk de kenmerkende, authentieke smaak van Indiase chai weet te vatten?"

Jazeker! Ontdek onze Signature Chai Blend!

Chai met een missie

Met alles wat we doen bij Dem Good Chai proberen we de gezondheid te centraal te houden, verbinding te houden met de natuur en elkaar, en het bevorderen van een gezonde, holistische levensstijl. Met eerbied voor de wereld zijn we continu bezig naar milieuvriendelijke opties, toeleveringsketing en duurzame verpakkingen.

Bietsuiker: Chai natuurlijk conserveren met deze Nederlands geteelde zoetstof.

Bietsuiker. Een pure, natuurlijke zoetstof die niet alleen zoetigheid toevoegt, maar ook een bewuste keuze is. In onze Dem Good Chai Signature Blend zorgt bietsuiker voor de perfecte balans tussen kruidige diepgang en zoetheid. Suiker trekt het smaakpalet van specerijen helemaal open. Daarbij is het essentieel om een vloeibaar voedingsmiddel zoals dit te conserveren. Dat kan op twee manieren: Chemisch of Natuurlijk. Aangezien wij alles natuurlijk willen houden, is chemisch conserveren geen optie. 

Benieuwd waar bietsuiker vandaan komt, waarom het een duurzamer alternatief is en hoe het chai verrijkt? Lees verder en ontdek alles over deze veelzijdige zoetstof.


Wat is bietsuiker? Een natuurlijk product met een rijke geschiedenis

🌱 Oorsprong & historie
Bietsuiker wordt gewonnen uit de suikerbiet (Beta vulgaris), een wortelgewas dat oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied komt. Sinds de 16e eeuw wordt de suikerbiet gecultiveerd voor suikerproductie. Deze bietsuiker komt uit Nederland (joehoe!) en hoeft dus niet de wereld over om onze chai te conserveren. 

⚔️ Van noodoplossing tot essentieel ingrediënt
Tijdens de Napoleontische oorlogen in de 19e eeuw werd de handel in rietsuiker geblokkeerd. Daardoor groeide bietsuiker uit tot hét Europese alternatief. Inmiddels is het een vast onderdeel van culinaire tradities wereldwijd.


Waarom is bietsuiker een goede keuze?

Hoewel suiker altijd met mate geconsumeerd moet worden, heeft bietsuiker enkele mooie voordelen die het onderscheiden van andere zoetstoffen:

🌿 Natuurlijk en zuiver – Vrij van synthetische toevoegingen
💡 Lage allergeniciteit – Geschikt voor mensen met intoleranties voor andere zoetstoffen
🌎 Duurzamer dan rietsuiker – Groeit in gematigde klimaten en heeft vaak een lagere ecologische voetafdruk
🍵 Perfecte smaakversterker – Laat subtiele smaken in chai beter tot hun recht komen

🔬 Wist je dat?
Bietsuiker en rietsuiker zijn chemisch identiek (sucrose), maar bietsuiker wordt vaak efficiënter en duurzamer geproduceerd.


Bietsuiker in keukens wereldwijd

Bietsuiker wordt in allerlei culturen op unieke manieren gebruikt:

🥐 Europa – In gebak, desserts en dranken zoals chai latte
🍯 Midden-Oosten – In siropen en zoetigheden zoals baklava
🥡 Azië – In zoet-zure sauzen en Indiase desserts
🍬 Latijns-Amerika – In traditionele drankjes en snoep
🥤 Noord-Amerika – In frisdrank, ijs en bakmixen

💡 Tip: Bietsuiker lost snel op in warme dranken — ideaal voor chai en andere infusies.


Bietsuiker in Dem Good Chai Signature Blend

In onze Signature Blend is bietsuiker zorgvuldig afgestemd op de specerijen. Het resultaat is een harmonieus samenspel van smaken.

🍵 Harmoniseert met specerijen – Brengt kaneel, kardemom en gember op subtiele wijze samen
🔥 Voegt een zachte, natuurlijke zoetheid toe – Zonder de chai te domineren
🌿 Past binnen een bewuste levensstijl – Een eerlijke, pure zoetstof zonder kunstmatige toevoegingen

✨ Wil je deze uitgebalanceerde chai zelf ervaren? Zet een kopje en proef de perfecte harmonie.

Veelgestelde vragen over bietsuiker

Wat is het verschil tussen bietsuiker en rietsuiker?
Beide zijn chemisch identiek (sucrose), maar bietsuiker wordt gewonnen uit suikerbieten, terwijl rietsuiker afkomstig is van suikerriet.

Is bietsuiker gezond?
Zoals bij alle suikers geldt: geniet met mate. Bietsuiker is een natuurlijke energiebron, maar overmatige inname kan leiden tot schommelingen in de bloedsuikerspiegel.

Kan bietsuiker worden gebruikt in chai?
Absoluut! Bietsuiker zorgt voor een zachte, natuurlijke zoetheid die chai verrijkt zonder de specerijen te maskeren.

Waarom kiezen voor biologische bietsuiker?
Biologische bietsuiker is vrij van synthetische pesticiden en meststoffen, en voldoet aan strenge Europese duurzaamheidsnormen.


Bietsuiker: de fijne balans in chai en meer

Bietsuiker is méér dan een zoetstof — het is een complementaire smaakversterker die chai tot leven brengt. Dankzij het neutrale karakter past het perfect in kruidige infusies en geeft het onze Signature Blend zijn subtiele, gebalanceerde zoetheid. Bovendien heb je een fles chai die lang houdbaar is door dit natuurlijk conserveringsmiddel. 

 

✨ Wil je zelf ervaren hoe bietsuiker chai compleet maakt? Zet een kop en proef het verschil!