The Art of Chai
"Is het mogelijk om het allerbeste 100% natuurlijke high-end Chai Concentraat te ontwikkelen die de kenmerkende eigenschappen van Indiase chai weet te vatten?"
Mission: ACCOMPLISHED
Chai, zoals het hoort te smaken. Echte specerijen, echte thee, vol in kardemom. Twintig milliliter concentraat, honderdtwintig milliliter melk, één minuut. Meer hoeft het niet te zijn.
Try it. It's Dem Good.
Wat klanten zeggen
"Wat begon als een alternatief voor mijn dagelijkse koffie werd na de kennismaking met Dem Good geen koffie meer." Saskia
"Voor de eerste keer gedronken bij een lunchtentje in Doorn. Toen was ik verkocht." Hera
"Ik heb veel verschillende soorten chai geprobeerd. Deze vind ik tot nu toe het beste, voor warme en koude chai." Ashley
16 beoordelingen, allemaal vijf sterren. Geschonken bij premium horeca in Nederland.
Authentieke chai mag zoet. Maar zonder echte specerijen is het aromatische suikerthee.
De meeste chai latte in Nederland komt uit een fles siroop. Zoet, en verder weinig. Onze Signature Blend is een ode aan de chai die ik in India leerde kennen: sterke zwarte thee, kardemom, kaneel, gember, kruidnagel, zwarte peper en een vleugje rode chili. Kruidig, warm, met een beetje pit.
Iets duurder dan poeder. Klopt. Proef waarom.
Wat erin zit en wat niet
- Echte specerijen, gemalen en getrokken. Geen aroma's.
- Echte zwarte CTC Assam-thee als basis.
- Suiker en citroenzuur, zodat de smaak klopt en de fles vijf maanden goed blijft na openen.
- Glutenvrij. Vegan.
Geen kunstmatige smaakstoffen, geen concentraat uit poeder.
Zo maak je hem
- Schenk 20 ml Signature Blend in je glas of kop.
- Voeg 120 ml warme of koude melk toe. Havermelk werkt net zo goed. Liever iets lichter? Neem 140 ml.
- Roer en drink. Klaar in één minuut.
Een fles is 35 koppen. Dat is een maand chai voor minder dan een euro per kop.
Meer dan chai latte
- Iced chai met koude melk en ijs.
- Chai spritz met bubbelwater, vers fruit en een kaneelstok.
- Dirty chai met een shot espresso.
- Chai old fashioned of espresso martini als de avond erom vraagt.
Praktisch
Besteld voor 17:00, morgen in huis.
Verzending €6,50, gratis vanaf €45.
Maak je ritueel compleet met de Masala Chai Powder en de Strooier.
Zakelijk
Horeca, boulderhal of kantoor? Bestel via ons zakelijke portaal en betaal de zakelijke prijs.
Namaste
We zijn geïnspireerd geraakt door de ziel en warmte van Indiase chai en de ervaringen die we hebben opgedaan tijdens het reizen en leven in India. De Signature Blend is een hommage aan de geuren en kleuren van India en de chai cultuur die ons zoveel heeft gebracht.
Hoewel er niets gaat boven een lang gebrouwen Indiase masala chai met versgemalen specerijen, geloven we dat onze Signature Blend de essentie vastlegt. We hebben het voor jou gebotteld in een prachtig concentraat om elke dag van te genieten.
FAMILY TEA
Omdat Indiase thee voor dit project onmisbaar is, werken we samen met Lochan Tea Limited, een lokale theeproducent uit India om een specifieke zwarte ("CTC") thee van premium kwaliteit te verkrijgen.
Lochan Tea is in 1998 opgericht door Rajiv Lochan die sinds 1972 al al professioneel werkt als theeplanter. Hij heeft inmiddels het stokje doorgegeven aan zijn zoon Vivek en dochter Neha die samen het familiebedrijf met veel passie doorzetten.
Smaak en kwaliteit
Verwacht een smaakprofiel waarbij het frisse karakter van kardemom en het warme element van gember en peper centraal staan.
Deze smaak wordt ondersteund door een krachtige, authentieke smaak van CTC Black Tea, met moutige en turfachtige tonen.
Al onze ingrediënten zijn 100% natuurlijk, biologisch en van de hoogste kwaliteit.
Premium Chai Concentrate
- SIGNATURE TASTE
- ORGANICALLY SOURCED
- PREMIUM SPICES
- 100% VEGAN
- CRAFTED WITH CARE
CTC Zwarte thee uit assam - India
De basis van deze blend is op basis van de traditionele Indiase chai en bestaat uit zwarte theekorrels die vaak worden gebruikt door de meesters van chai in Indiase theestalletjes: CTC-thee (Crush Tear Curl).
We hebben de beste premium CTC-thee uit Assam, India gehaald, waardoor kwaliteit en authenticiteit centraal staat.
The art of chai
De diepe, sterke smaken met moutige en turfachtige tonen van de CTC zwarte thee worden zorgvuldig geëxtraheerd bij lage temperaturen, waardoor de essentie van een smaakvolle, authentieke chai behouden blijft. Ons Signature Blend chai-concentraat is verrijkt met traditionele chai-kruiden en heeft een kardemom- en pittig smaakprofiel, net als de originele Indiase 'Street Chai'.
Door gebruik te maken van alle natuurlijke en biologische ingrediënten, de beste CTC-thee en unieke extractiemethoden, serveren wij jou het beste chai-concentraat dat uniek in zijn soort is.
vervaardigd met zorg
Om onze kenmerkende chai-mix te maken, worden kruiden gedrenkt in water of alcohol om de gewenste eigenschappen te extraheren. Het gebruik van biologische kruiden is van cruciaal belang om ervoor te zorgen dat alleen natuurlijke smaken worden geëxtraheerd zonder ongewenste chemicaliën.
Vloeibare extractie behoudt effectief delicate smaken en aroma's. Dit proces, uitgevoerd bij lage temperatuur, behoudt ook warmtegevoelige eigenschappen in specerijen zoals gember en peper.
Bereidingswijze
Mengverhouding 1:7.
Chai
Voeg 20 ml (1-2 eetlepels) Dem Good Chai Concentrate toe aan 120 ml (plantaardige) melk. Opwarmen in een pan, melkopschuimer of stoompijpje.
Iced Chai
Zelfde mengverhouding met koude melk. Serveer over ijs of crush alles bij elkaar in een blender.
Ice Tea
Mengverhouding 1:10 met water. Voeg ijs en citroen toe. Lekker met verse gember.
Premium Chai Concentrate
- SIGNATURE TASTE
- ORGANICALLY SOURCED
- PREMIUM SPICES
- 100% VEGAN
- CRAFTED WITH CARE
CTC Zwarte thee uit assam - India
De basis van deze blend is op basis van de traditionele Indiase chai en bestaat uit zwarte theekorrels die vaak worden gebruikt door de meesters van chai in Indiase theestalletjes: CTC-thee (Crush Tear Curl).
We hebben de beste premium CTC-thee uit Assam, India gehaald, waardoor kwaliteit en authenticiteit centraal staat.
The art of chai
De diepe, sterke smaken met moutige en turfachtige tonen van de CTC zwarte thee worden zorgvuldig geëxtraheerd bij lage temperaturen, waardoor de essentie van een smaakvolle, authentieke chai behouden blijft. Ons Signature Blend chai-concentraat is verrijkt met traditionele chai-kruiden en heeft een kardemom- en pittig smaakprofiel, net als de originele Indiase 'Street Chai'.
Door gebruik te maken van alle natuurlijke en biologische ingrediënten, de beste CTC-thee en unieke extractiemethoden, serveren wij jou het beste chai-concentraat dat uniek in zijn soort is.
vervaardigd met zorg
Om onze kenmerkende chai-mix te maken, worden kruiden gedrenkt in water of alcohol om de gewenste eigenschappen te extraheren. Het gebruik van biologische kruiden is van cruciaal belang om ervoor te zorgen dat alleen natuurlijke smaken worden geëxtraheerd zonder ongewenste chemicaliën.
Vloeibare extractie behoudt effectief delicate smaken en aroma's. Dit proces, uitgevoerd bij lage temperatuur, behoudt ook warmtegevoelige eigenschappen in specerijen zoals gember en peper.
Bereidingswijze
Mengverhouding 1:7.
Chai
Voeg 20 ml (1-2 eetlepels) Dem Good Chai Concentrate toe aan 120 ml (plantaardige) melk. Opwarmen in een pan, melkopschuimer of stoompijpje.
Iced Chai
Zelfde mengverhouding met koude melk. Serveer over ijs of crush alles bij elkaar in een blender.
Ice Tea
Mengverhouding 1:10 met water. Voeg ijs en citroen toe. Lekker met verse gember.
