Smaak, Verhaal en Traditie.
"Who taught you this? vroeg een Indiase vrouw bij onze chai-stand.
Het beeld kwam meteen terug:
Tamil Nadu, Zuid-India. Riksja’s toeteren. Een tandoor sist ergens op de achtergrond. De zon staat al hoog.
Het asfalt plakte aan mijn Flip Flops
En daar stond ik dan.
In een zijstraatje waar niemand Engels sprak en iedereen mij aankeek alsof ik verdwaald was.
En dat klopte ook.
Want hoeveel backpackers vragen er nou in godsnaam of ze Chai mogen leren maken?
Ik dus.
Mijn handen trilden een beetje terwijl ik naar de kleine, kromgebogen chaiwallah keek.
Hij bewoog met een vanzelfsprekendheid die je alleen krijgt na dertig jaar dezelfde lepel, dezelfde pan, dezelfde rituelen.
Ik wees naar de pan, maakte een roerende beweging en zei: "You teach me?"Hij lachte schuin, alsof hij niet wist of hij me serieus moest nemen.
Maar gaf hij me de lepel.
Mijn hart bonkte in mijn keel maar was tegelijkertijd super vereerd.
De geur van cardamom, zwarte thee, melk die bijna overkookt.
Alles ging razendsnel en tegelijk in slow motion.
En daar, op dat kruispunt van chaos en vakmanschap, werd ik gegrepen.
Niet door een romantisch idee van exotische thee, maar door de diepe toewijding.
De precisie.
De liefde voor smaak.De community van mannen op plastic krukjes die in stilte nipten, en af en toe knikten.
Fast forward naar nu.
Onze Signature Blend schuimt in een melkkannetje op een festival.
Telkens weer, als iemand uit India een slok neemt, krijg ik hartkloppingen.
"Wat als ik het verkeerd heb gedaan?" Denk ik
"Wat als ik iets heiligs heb geperfectioneerd tot kitsch?"
Maar dan, altijd weer: die blik van herkenning.
"This reminds me of home," zei die vrouw "This... this is proper. As an Indian… I approve"
En ik glimlach. Adem uit. Want dit is waarom we het doen.
Terug naar die vraag: “Who taught you this?”
Ik kijk op. "An old chai master in South-India. Side of the road. I think he liked me. Eventually."
We lachen. Damp komt uit de pan. De geur stijgt op.
En het voelt als thuiskomen in India.
Van Experimentatie naar een concreet product
Bob bleef zijn chai perfectioneren in een restaurant in Nederland, waarbij hij duizenden kleine variaties van zijn blends testte met zijn gasten, totdat hij het uiteindelijke recept creëerde voor de huidige 100% biologische en vegan Signature Blend. Deze chai zit boordevol kardemom, kruidnagel, peper en nog veel meer lekkers, zodat je kan genieten van een volledige vloeibare specerijenmix!
Traditie en smaak in perfecte harmonie
We nemen je graag mee in onze wereld van “ Pure Indian Chai”. De symfonie van smaken, zorgvuldig vervaardigd uit hoogwaardige, biologisch geteelde ingrediënten. Hier vindt je geen kunstmatige conserveermiddelen of additieven; alleen de pure smaken van de natuur in elke slok.
Een premium high-end concentraat
Het begon vanuit de missie om authentieke chai sterker neer te zetten in de Westerse horeca. Daaruit ontstond de vraag;
"Is het mogelijk om een 100% biologisch high-end Chai Concentraat te creëren dat werkelijk de kenmerkende, authentieke eigenschappen van Indiase chai weet te vatten?"
Mission:Completed
Signature Chai Blend – De chai-ervaring voor snelheid, gemak en premium kwaliteit.
Premium Chai Concentrate - 70cl | 35 serves
Jij verdient een moment voor jezelf. Of je nu een drukke ochtendstart hebt, aan het studeren bent, content creëert of gewoon wilt ontspannen, onze Signature Chai Blend is jouw perfecte metgezel op koude EN warme dagen. Een luxe, ambachtelijke mix van de fijnste natuurlijke specerijen, zwarte thee en een vleugje magie.
Voor iedereen die kwaliteit hoog heeft staan.
Probeer nu met onze Masala Chai Topping & Strooier
Waarom jij deze chai wilt proberen?
100% natuurlijke ingrediënten – Zonder chemische conservering of kunstmatige smaakstoffen.
Vol van smaak – Perfect gebalanceerd tussen kruidig en licht zoetig, met een beetje pit.
Boost je energie, zonder de crash – Dankzij cafeïne uit zwarte thee en de verwarmende kracht van specerijen.
Self-care in een kopje – Een moment van rust, speciaal voor jou.
Duurzaam en ethisch geproduceerd – Want jij verdient alleen het beste.
☕ Wat maakt onze Signature Chai Blend zo speciaal?
Onze blend is met aandacht, liefde, passe en expertise samengesteld om jou een authentieke chai-ervaring te geven. De ruwe ingrediënten worden geëxtraheerd met geluidsgolven om water te laten koken op 40 graden. Hiermee vindt er geen verdamping plaats en blijven alle heilzame werkingen van de grondstoffen intact. Het resultaat: De perfecte mix van krachtige specerijen en zwarte thee, ideaal voor een heerlijke homemade (iced) chai latte of cocktail en mocktail.
Ingrediënten van de hoogste kwaliteit
✔️ Authentieke zwarte CTC Assam thee – De basis voor een diepe en rijke smaak.
✔️ Kaneel & kardemom – Warm en zoet, met een licht bloemige ondertoon.
✔️ Gember, zwarte peper & rode chill – Voor een subtiele kick en verwarmend effect.
✔️ Kruidnagel – Extra diepte en complexiteit in smaak.
✔️ Bietsuiker – Voor een zachte, licht zoete natuurlijke finish en zodat we geen chemicaliën hoeven te gebruiken om te conserveren.
Hoe drink jij jouw Signature Chai?
💛 Chai Latte – Met warme (plantaardige) melk voor een creamy ervaring.
💛 Iced Chai – Met koude (plantaardige) melk voor een frisse, chille kick.
💛 Chai Spritz - Met bubbelwater, vers fruit en een kaneelstok. Verfrissend en perfect voor zonnige dagen.
💛 Dirty Chai – Een extra kick met een shot espresso.
💛 Chai Cocktail - Dirty Chai Espresso Martini of een Chai Old Fashioned. Anyone? 🤤
Waarom jij deze chai in huis moet halen
De Signature Chai Blend is niet zomaar een 'snelle' lekkere chai, het is jarenlange ervaring, craftmanship en liefde in een fles.
✅ Snelle levering – Binnen 1-2 werkdagen in huis.
✅ Gratis verzending bij bestellingen boven €75.
✅ 100% natuurlijk, vegan en glutenvrij – Niet alleen uniek in smaak maar ook onwijs gezond.
Bestel nu & ervaar de Signature Chai Blend zelf!
Chai met een missie
Met alles wat we doen bij Dem Good Chai proberen we de gezondheid te centraal te houden, verbinding te houden met de natuur en elkaar, en het bevorderen van een gezonde, holistische levensstijl. Met eerbied voor de wereld zijn we continu bezig naar milieuvriendelijke opties, toeleveringsketing en duurzame verpakkingen.
