CTC Zwarte Thee | 75 gram

Geniet van chai zoals ze die drinken in India. Onze CTC Black Tea uit Assam, India heeft een mooie amber kleur, een rijke smaak en een volle body. Het is een belangrijk ingrediënt in de authentieke chai. Het neemt melk en suiker goed op en kan ook solo gedronken worden als vervanging van een espresso.

Hoe maak je een authentieke chai met CTC Black Tea?

1. Snijd een verse plak gember in kleinere stukjes en voeg samen met een halve kop water in een pan
2. Zodra het water kookt voeg je een theelepel CTC Black Tea toe samen met een theelepel van onze Classic Chai – Full Spice blend. Laat het 3-5 minuten koken op medium hitte
3. Voeg een halve kop (plantaardige) melk toe en breng het opnieuw aan de kook
4. Schenk de chai uit door een zeef in je kopje.

Enjoy!

Tip: Dit maakt een sterke masala chai met een minimale hoeveelheid suiker in de chai mix. Voeg eventueel een zoetmaker naar smaak toe. Wij raden een theelepel of 5gram kokosbloesemsuiker aan voor een mooie balans tussen kruidig en zoet.

Ingrediënten: Kokosbloesemsuiker, kaneel, gember, steranijs, kardemom, nootmuskaat, zwarte peper, kruidnagel.